O Açaí tem se tornado presente em nossa dieta, com seu sabor exótico e grandes benefícios, vem alcançando o paladar não só dos brasileiros como dos estrangeiros também. Ele proporciona vigor e energia necessária para os exercícios físicos e correria do dia-a-dia. É uma fruta versátil, podendo ser utilizada nas preparações de doces, salgados, sucos e vitaminas.

Seu consumo mais divulgado é na forma de creme na tigela, batido com outras frutas ou xarope de guaraná.

É um alimento básico e umas das principais fontes de renda das populações ribeirinhas da Amazônia. Ele é considerado uma das mais nutritivas frutas da Amazônia, perdendo apenas para a castanha-do-pará. Seu néctar é rico em nutrientes, sendo os flavonóides os mais conhecidos, auxiliando em nossa saúde, principalmente no coração.